轉自湖南在線：

湘産小米粉機“躍”上大航母

记者 胡宇芬 左丹

本报5月21日讯（记者 胡宇芬 左丹）没有任何添加剂，只有水和用水泡软清洗过的大米，你能在10秒钟内做成一根根筋道足、米香味浓的米粉吗？苦练10年功夫、拥有40多项专利的湘产“一步成型米粉机”轻松做获得。5月中旬，由这款米粉机生产的2吨五谷康健米粉，被送上了我国首艘航空母舰“辽宁号”。此前，这款米粉机已乐成入选“辽宁号”的装载配置。

米粉是南方人喜愛的主食。然而，受生産技術限制，傳統米粉機械的生産過程涉及10多道工序，非法廠商通常加入明礬、礦物油、甲醛等化學添加劑，以解決米粉易粘連、難松絲及防腐等技術問題。而明礬、礦物油、甲醛等添加劑易導致人的記憶力減退、智力發育不良、老年癡呆症、心腦血管硬化及致癌等。只有依靠技術創新改變傳統工藝實現米粉一步成型，才气讓化學添加劑無用武之地。

從2002年起，湖南粉師傅機械科技股份有限公司開始了長達10年的攻關，先後邀請中國農業大學、湖南省農科院、中南大學等高校的專家配合參與，耗資3千余萬元最終乐成研發全國第一台全自動“一步成型米粉機”。該機械“塊頭”不大，其10秒鍾一步生産成粉的高溫、高速、高壓自動化控制技術，使整個米粉加工過程僅在10多公分長的密封管道內完成原料的破碎、碾磨、熟化、成粉，且米粉不易斷條、筋力強、口感好，制止了因加工環節過多而導致的産品營養破壞、流失及加工環節的易汙染問題。特別是該米粉機獨創的全物理原理，不需加入任何添加劑，攻克了米粉生産過程中易斷條、難松絲及防腐這些困擾行業發展的致命技術問題。

據悉，粉師傅自動化“一步成型米粉機”已成爲國內首個享受國家農機購置補貼的米粉機産品，並成爲解放軍總後勤部陸、海、空三軍食堂唯一指定的專用米粉生産設備，被納入軍需物資後勤裝備配置。除國內市場，該米粉機還遠銷泰國、韓國、越南等東南亞國家及歐盟多國。

科研處說明：

樂開口實業有限公司

樂開口實業有限公司建设于1992年，是一家以食品和食品机械研发、生产、销售为主营业务的综合性科技型企业。现有员工221人。

公司建设以來，本著“以人爲本、誠信至上、科技創新、追求卓越”的宗旨；不斷研發新技術、新産品，享有良好的市場信譽，連年獲評“消費者信得過單位”、“質量信得過單位”、“重条约守信譽單位”稱號；已連續四年被評爲“銀行AA級”信用等級單位；並已通過ISO9001-2000質量治理體系認證；2005年被定爲婁底市再就業基地、湖南省高新技術企業。

公司乐成研发的“粉师傅”一步成型米粉机组，荣获多项金奖和国家技术专利，属海内首创，填补了我国一步成型放心米粉生产机械空白。产物技术己完全成熟，现已建成年产万台“粉师傅”一步成型米粉机设备生产基地；年产万吨“粉师傅” 绿色放心米粉生产基地。联合政府就业工程、放心食品工程，在全国规模内鼎力大举推广1万家绿色放心米粉连锁加盟店。形成由绿色放心米粉加工设备及绿色放心米粉产物组成的工业链，占领绿色放心米粉生产机械市场的桥头堡；树立“粉师傅” 特色品牌，以其创新领先的技术性能优势，将在米粉行业中掀起一场革命性的环保换代风潮，一个亿万消费者渴盼的“绿色放心米粉” 时代，将随着本项目产物的开发推广而来临，今后改写“无矾不成粉” 的行业历史。使企业成为海内新型食品生产机械行业及绿色放心米粉品牌之龙头企业。