3月27日，中國工程院院士、湖南省農科院院長單楊應邀來校作“飲食與康健”專題報告。報告會在匠成樓報告廳舉辦，婁底市委常委、組織部部長謝忠陽，全體在家校領導出席，相關職能部門負責人、相關專業師生代表共300余人參加。報告會由校長劉鐵銘主持。

單楊院士從人的自然壽命和預期壽命、影響壽命的主要因素、我國飲食結構及膳食指南、世界主要飲食模式、國內外飲食康健狀況、飲食習慣對康健的影響、如何康健飲食等七個方面作了一場高水平學術報告。他以人的壽命爲切入點，用大量的數據支撐以及對前沿科學的精准掌握诠釋了飲食與康健之間的聯系。報告會風趣诙谐、内容富厚、信息量大、针对性强，与會师生均感受益匪浅，尤其是对我校農業與生物技術學院的生长和师生科研创新思路拓展具有重要的参考价值。講座現場時不時響起熱烈掌聲，結束後學生代表向單楊院士獻上鮮花，表達對院士的敬仰和感謝。

劉鐵銘代表學校向單楊院士的到來体现熱烈歡迎。他指出，單楊院士的報告既富有理論高度又具有實踐性、指導性，給廣大師生傳遞了開啓康健之門的金鑰匙。（文/新聞中心  陈依婷  图/唐宇兴）

單楊院士簡介：單楊，男，1963年2月生，食品工程專家，湖南攸縣人。第十四屆全國政協委員，中國工程院院士，湖南省農業科學院院長，洞庭實驗室主任，博士生導師。科技部重點領域創新團隊“果蔬加工與質量宁静”負責人，柑橘資源綜合利用國家地方聯合工程實驗室和農産品質量宁静風險評估實驗室（長沙）主任。39年从事柑橘等果蔬贮藏加工与综合利用基础理论、要害技术研究和工程科技应用与推广，建设连续、清洁和尺度化加工技术及基础研究，构建资源高效高值综合利用技术及基础研究，创新开发加工原料绿色贮（冻）藏技术及配套设施。是国家“万人计划”科技创新领军人才和农业农村部“科研杰出人才”。以第一完成人获国家科技进步二等奖2项、中国工程院光华工程科技奖和湖南光召科技奖各1项，湖南省科技创新团队奖1项、技术发现一等奖1项、科技进步一等奖2项，主编著学术著作6部（ELSEVIER英文专著2部），以第一或通讯作者发表论文168篇，第一发现人授权发现专利26件，与企业配合制订出口欧美食品产物尺度和技术认证7项。结果在企业应用后，产物大量出口欧美日等国家和地域，为我国脱贫攻坚、乡村振兴和食品工业“一带一路”倡议作出了重要孝敬，取得了显著的经济、社會和生态效益。